お正月の準備

先日13日にお正月準備講座第2弾、和ハーブを使ってお屠蘇と七味唐辛子つくりをおこないました。

ご参加いただきありがとうございました!

今回使用したのは

丁字や茴香、胡麻、乾姜、山椒、陳皮、柚子、唐辛子などなど…たくさんのハーブや和ハーブを使いました。

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お屠蘇という言葉には「邪気を屠り、魂を蘇らせる」(邪気を払ってからだを元気にする)といういみぎあるといわれています。元旦に飲むことで一家の邪気を払い、健康で幸せな一年を迎えましょう。

 

お屠蘇は、若者の精気を年長者へ渡すという意味を込めて年少者から年配者へと盃を回します。

 

 

お屠蘇、七味唐辛子作りをおこなった後は、蕎麦を茹でて七味唐辛子の味見です。

 

年越しそばを食べることや、お飾りを飾ることなど全てに意味があります。今年は古き良き習慣を取り入れて来年を楽しい一年にしていきませんか?

 

29日や31日にお餅つきやお飾りを飾ってはいけませんよ。

 

またちょっと風邪かなぁと思った時のための『葛根茶』

今回は紅茶ベースで作りましたが、おかわりの依頼があるほど人気でした☆

ありがとうございました。

 

山口県下関市にあるアロマセラピーとメディカルハーブ教室オリーブホリスティックアカデミーでは2回にわたり和ハーブを使ってお正月準備講座を行いました。第2回目はお屠蘇つくりと七味唐辛子つくり、山口県下関市で国際アロマセラピー科学研究所ISAや日本メディカルハーブ協会認定校はオリーブホリスティックアカデミー。

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